宁蒗县市场监管局突击检查泸沽湖景区，守护游客“舌尖安全”

发布者: 丽江同城网|曹玉庚 | 发布时间: 2025-9-3 15:09| 查看数: 12660| 评论数: 6|IP：云南丽江

8月5日，丽江市宁蒗县市场监督管理局组织专班，针对泸沽湖景区开展了一场集食品安全宣传与餐饮服务专项检查于一体的行动，全力守护游客饮食安全，规范景区餐饮服务秩序。

在宣传引导环节，执法人员深入泸沽湖景区的门票站、落水村码头、情人滩等主要景点，面向过往游客精准开展宣传工作。他们不仅发放了《宁蒗县关于餐饮服务行业预防野生菌中毒的提示》《宁蒗县餐饮服务行业野生菌加工流程图》《菌类餐饮行业承诺书》等宣传材料，累计发放量达900份，还在现场用通俗易懂的语言，详细讲解食品安全相关知识及野生菌中毒预防要点，通过生动的案例和实用的技巧，帮助游客提升自我安全防范意识，让食品安全理念深入人心。

随后，专班人员对景区餐饮经营主体展开随机抽查，共抽查了20家餐饮单位。检查过程中，执法人员聚焦关键环节，重点核查了餐饮单位的从业资质是否齐全有效、工作人员健康管理是否严格落实（如健康证明是否在有效期内）；仔细查看后厨卫生状况，检查“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否配备齐全且正常使用；逐一核对食材进货台账，确认溯源管理是否规范，确保食材来源可查、质量可控；同时，针对秋季野生菌食用风险，特别检查了野生菌加工操作是否符合规范，严防因加工不当引发食品安全问题。

为实现对景区食品安全的长期保障，宁蒗县市场监督管理局还同步建立长效机制。后续将持续加大对泸沽湖景区及周边食品经营单位的监督检查力度，通过定期检查与不定期抽查相结合的方式，督促经营者严格落实食品安全主体责任；进一步深化“食品安全进景区”宣传活动，让宣传覆盖更多游客和经营户；同时畅通投诉举报渠道，确保游客在遇到食品安全问题时能及时反馈、快速处理，以全方位、常态化的举措，全力护航游客“舌尖上的安全”，切实保障宁蒗县旅游市场的食品安全稳定。