|
为协调推进丽江市旅游酒店标准化建设，丽江制定了这47项标准……
为全面贯彻落实省委省政府丽江现场办公会议精神，打造“世界文化旅游名城”，着力抓实做好“住”的要素提升，充分发挥标准的示范引领作用，协调推进全市旅游酒店标准化建设，助力全市旅游酒店（含饭店、宾馆、旅店、民宿）提质达标，促进全市旅游接待设施的提档升级，丽江市标准化协调推进工作联席会议办公室结合实际，制定《推进全市旅游酒店标准化建设工作指导建议》，明确各成员单位职责任务，并列出47项酒店相关标准，供部门和酒店参照执行。
与旅游酒店（饭店、宾馆、旅店、民宿）相关联并主要涉及提质达标方面的标准共计47项，其中国家标准 12 项，行业标准20 项，云南省地方标准12 项，丽江市地方标准2项，团体标准1项。具体详情如下：
一、国家标准
1.《绿色饭店》（GB/T 21084-2007），本标准由商务部提出和归口管理，规定了绿色饭店相关的术语及定义、基本要求、绿色设计、安全管理、节能管理、降耗管理、环境保护、健康管理和评定原则。适用于从事经营服务的饭店。餐饮企业可参照相关条款执行。
2.《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308-2010），本标准由国家旅游局提出和归口于全国旅游标准化技术委员会，规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。适用于正式营业的各种旅游饭店。
3.《旅游饭店管理信息系统建设规范》（GB/T 26357-2010），本标准由国家旅游局提出和归口于全国旅游标准化技术委员会。规定了旅游饭店管理信息系统建设的基本内容及规范。适用于国内正式营业的,为旅游者提供服务的旅游饭店。
4.《绿色饭店建筑评价标准》（GB/T 51165-2016），本标准是由住房和城乡建设部制定发布。制定目的是为贯彻国家技术经济政策,节约资源,保护环境,推进可持续发展，规范绿色饭店建筑的评价。适用于绿色饭店建筑的评价。
5.《宾馆、饭店合理用电》（GB/T 12455-2010）本标准规定了宾馆饭店的供配电系统、暖通空调、给排水系统、照明系统、能源管理信息化及楼宇自控(BA)系统、用电计量、分析及评价方法和要求。适用于既有的、正在运行中的一至五星级标准的旅游宾馆、饭店及其他宾馆、饭店、招待所,新设计的相应楼宇也可参照执行。
6.《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB/T 19481-2004），本标准规定了饭店业职业经理人定义、划分依据、认定方法、管理原则及资格条件。适用于饭店企业的现职中高级管理人员。
7.《公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分:宾馆和饭店》（GB/T 15566.8-2007），本部分规定了宾馆和饭店的公共信息导向系统(以下简称宾馆饭店导向系统)的设置原则与要求。适用于含有住宿设施的各类宾馆、饭店以及培训中心、度假村、招待所、旅社(以下统称宾馆饭店)的导向系统的设置。
8.《酒店客房用易耗塑料制品》（GB/T 24453-2009），本标准规定了酒店客房用易耗塑料制品的标识、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、贮存、运输等。适用于以合成树脂或/和天然材料如淀粉等为主要原料,通过注塑或吹塑或挤出等热塑性加工成型得到的酒店、饭店、宾馆、招待所客房用的易耗塑料制品,如梳子、剃须刀柄、牙刷柄、肥皂盒、针线盒、浴帽、洗涤护理品容器(如浴液瓶、洗发水瓶、润肤霜瓶等盛装护理液体或固体的容器)、擦鞋器、洗衣袋、酒店易耗品的一次性塑料包装袋等。本标准不适用于酒店客房中的塑料购物袋。
9.《星级旅游饭店用纺织品》（GB/T 22800-2009），本标准规定了星级旅游饭店卫浴巾系列、客房床上用品系列及餐饮系列纺织品的要求、抽样、试验方法、检验规则、包装和标志。适用于星级旅游饭店用纺织品,其他旅游饭店、公寓、游轮、列车等使用的纺织品可参照使用。
10.《公共场所设计卫生规范 第2部分:住宿场所》（GB37489.2-2019），国家强制性标准，由国家卫生健康委员会提出并归口。规定了新建、扩建、改建住宿场所的基本要求及总体布局与功能分区、单体、通风、采光照明的设计卫生要求。适用于宾馆、旅店、招待所。不适用于民宿。
11.《物联网 智慧酒店应用 平台接口通用技术要求》（GB/T37976-2019），规定了基于物联网技术的智慧酒店应用平台接口通用技术要求，适用于基于物联网技术的指挥酒店运用平台接口设计。
12.《乡村民宿服务质量规范》（GB/T 39000-2020），规定了乡村民宿的术语和定义、基本要求、设施设备、安全管理、环境卫生、服务要求、持续改进。本标准适用于乡村民宿的服务与管理。
二、行业标准
1.《清洁生产标准 宾馆饭店业》（HJ 514-2009），该标准为环境保护行业强制性标准，规定了宾馆饭店业清洁生产的一般要求。本标准将宾馆饭店业清洁生产标准指标分成四类，即装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标(末端处理前)和环境管理要求。适用于宾馆饭店企业的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断,以及清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、排污许可证管理等环境管理制度。
2.《病媒生物防制操作规程 宾馆饭店》（WS/T 688-2020），本标准为卫生行业推荐性标准，规定了宾馆饭店病媒生物（鼠类、蝇类、蚊虫、蜚蠊）的防制原则和操作规程。
3.《木制宾馆家具》（QB/T 2603-2013），本标准为轻工行业推荐性标准，规定了木制宾馆家具的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验检测和标志、使用说明、包装、运输、贮存。适用于宾馆酒店旅馆和饭店等场所客房内使用的木制家具。
4.《绿色旅游饭店》（LB/T 007-2015），该标准为旅游行业推荐性标准，本标准规定了绿色旅游饭店的创建、实施、改进及评定要求。适用于任何要求创建绿色旅游饭店、实施和改进环境管理的饭店。
5.《旅游饭店节能减排指引》（LB/T 018-2011），该标准为旅游行业推荐性标准，本标准给出了旅游饭店节能减排工作的指南。适用于旅游饭店的节能减排管理。
6.《饭店智能化建设与服务指南》（LB/T 020-2013），该标准为旅游行业推荐性标准，本标准给出了饭店智能化建设与服务的指导及建议。适用于国内正式营业的，为旅游者提供服务的旅游饭店。
7.《文化主题旅游饭店基本要求与评价》（LB/T 064-2017），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了文化主题旅游饭店的术语和定义、基本原则、等级与标识、等级评定基本条件及等级划分条件。适用于要求创建文化主题旅游饭店的住宿企业。
8.《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T 065-2019），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了旅游民宿的等级和标志、基本要求、等级划分条件、等级划分方法，适用于正式营业的小型旅游住宿设施，包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。
9.《精品旅游饭店》（LB/T 066-2017），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了精品旅游饭店(以下简称精品饭店)的定义、基本特征、必备要求、一般要求和评定要求。适用于要求创建精品饭店的住宿企业。
10.《旅游饭店用公共信息图形符号》（LB/T 001-1995），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了旅游饭店通常使用的公共信息图形符号。适用于我国不同档次的旅游饭店。
11.《星级饭店客房客用品质量与配备要求》（LB/T003-1996），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了星级饭店客房用品的品种、数量、规格、包装、标志和技术指标。适用于各档次、类别的星级饭店。
12.《星级饭店访查规范》（LB/T 006-2006），该标准为旅游行业推荐性标准，规定了接受各级旅游星级饭店评定机构委派的访查人员,对星级饭店进行一系列质量检查活动的依据和要求。适用于我国已评定星级的旅游饭店。
13.《饭店业星级服务人员资格条件》（SB/T 10420-2007），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了饭店业星级服务人员的术语和定义、任职资格条件、认定方法、管理原则。适用于饭店业的现职服务人员。
14.《经济型饭店经营规范》（SB/T 10475-2008），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了经济型饭店相关术语和定义，涉及安全、卫生、环保应具备的基本要求，以及对经营流程、场所、设施、服务与管理体系等方面的要求。适用于在中华人民共和国从事经营服务的饭店。
15.《饭店服务礼仪规范》（SB/T 10476-2008），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了饭店服务礼仪的术语和定义、基本服务礼仪规范、岗位服务礼仪规范。适用于饭店与餐饮业的现职服务人员。
16.《饭店信息化设施条件与规范》（SB/T 10522-2009），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了信息化饭店相关术语及定义、划分依据、基本要求和全国饭店信息化示范企业评定原则。适用于要求创建并实施有效信息化管理与服务的正在运营的饭店及新建、扩建、改造的饭店。
17.《文化主题饭店经营服务规范》（SB/T 11044-2013），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了文化主题饭店的划分条件、评定规则、服务质量、管理制度、基本要素和相应技术要求。适用于在中华人民共和国境内合法经营的各种类型的住宿企业。
18.《商务饭店经营服务规范》（SB/T 11045-2013），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了商务饭店相关术语和定义、基本要求、设备设施要求，商务服务流程、商务服务质量要求以及标识申请等方面的要求。适用于中华人民共和国境内以商务接待为主要功能的饭店企业。
19.《饭店枕类产品技术要求》（SB/T 10477-2008），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了饭店枕类产品的定义、要求、检验方法、检验规则、标志与包装。本标准适用于饭店等在中国境内向消费者提供住宿及相关服务的企业中所使用的枕类产品。
20.《饭店业碳排放管理规范》（SB/T 11042-2013），该标准为国内贸易行业推荐性标准，规定了在饭店对碳排放进行量化与报告的原则和要求,其中包括如何设计、编制、管理、报告和核查本饭店的碳排放清单的具体要求和指南。
三、云南省地方标准
1.《旅游饭店服务质量评定 第 1 部分:评定规则》（DB53/T462.1-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店服务质量划分与评定的基本原则、评定对象及要求、达标条件等。适用于各类旅游饭店，服务质量的评定也可作为其他饭店的参考。
2.《旅游饭店服务质量评定 第 2 部分:员工职业形象与行为》（DB53/T 462.2-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店员工应具备服务能力、职业形象及服务行为等要求。适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。
3.《旅游饭店服务质量评定 第 3 部分:前厅服务》（DB53/T462.3-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店前厅服务中的总机服务、预订服务、车辆服务、接送服务、门童及行李服务、大堂值班服务、入住接待服务、答询服务、贵重物品保管服务、结帐服务、叫醒服务、商务服务等要求。适用于各类旅游饭店,可作为其他饭店的参考。
4.《旅游饭店服务质量评定 第 4 部分:客房服务》（DB53/T462.4-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店客房服务所包含的整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、接待VIP服务、代客开门服务、接待来访宾客服务、擦鞋服务、借用物品服务、遗留物品处理服务、特殊情况服务、维修服务、房务中心服务等。适用于各类旅游饭店,可作为其他饭店的参考。
5.《旅游饭店服务质量评定 第 5 部分:餐厅服务》（DB53/T462.5-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。适用于各类旅游饭店,也可作为其他饭店的参考。
6.《旅游饭店服务质量评定 第 6 部分:会议服务》（DB53/T462.6-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店会议服务所包含的预订服务、准备工作、迎宾服务、会场服务、会后服务、特设情况服务等。适用于各类旅游饭店,也可作为其他饭店的参考。
7.《旅游饭店服务质量评定 第 7 部分:康乐服务》（DB53/T462.7-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店康乐服务所包含的各服务场所的迎宾服务、游泳池、健身房、网球场、更衣衣室、桑拿、歌舞厅、卡拉 OK、美容美发等各种康乐场所服务。适用于各类旅游饭店, 也可作为其他饭店的参考。
8.《旅游饭店服务质量评定 第 8 部分:接待投诉服务》（DB53/T 462.8-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店接待投诉的相关要求。适用于各类旅游饭店,也可作为其他饭店的参考。
9.《旅游饭店服务质量评定 第 9 部分:设施设备维护保养与清洁卫生》（DB53/T 462.9-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店设施设备维护、清洁卫生的要求。适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。
10.《旅游饭店服务质量评定 第 10 部分:安全服务》（DB53/T462.10-2013），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游局提出和管理，规定了旅游饭店的设施设备安全、预防火灾措施、其它安全措施、保安服务等。适用于各类旅游饭店,也可作为其他饭店的参考。
11.《经济型酒店等级划分与评定》（DB53/T 414-2017），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省旅游发展委员会提出和管理，规定了经济型酒店的术语和定义、总体要求、管理基本要求、服务质量要求、等级的划分条件、等级评定、等级复核和监督管理等。适用于正式营业的接待旅游团队的经济型酒店。
12.《住宿业服务质量》（DB53/T 867-2018），该标准为云南省地方推荐性标准，由云南省商务厅提出和管理，该标准对住宿业服务质量的基本要求、人员要求、安全要求、卫生要求、绿色环保要求、服务设施与服务要求、个性化服务、投诉处理和服务改进做出了规定。适用于各类型住宿业经营场所。
四、丽江市地方标准
1. 《旅游民宿服务规范》（DB5307/T 3-2019），该标准为丽江市推荐性地方标准，由丽江市文化和旅游局提出和管理，该标准对旅游民宿的服 务基本要求、形象要求、服务意识要求、业务技能、服务规范作出了规定。适用于丽江市行政区域内经营的旅游民宿的服务要求。
2.《旅游民宿质量要求与评价》（DB5307/T 4-2019），该标准为丽江市推荐性地方标准，由丽江市文化和旅游局提出和管理，该标准对旅游民宿的基本要求、设施设备要求、运营管理要求、服务质量要求、进入、激励与退出机制作出了规定。适用于丽江市行政区域内经营的旅游民宿。
五、团体标准
《大研古城客栈经营规范》（T/LJKZXH 001-2018）,该标准为团体标准，由丽江市古城区大研古城客栈经营者协会发布，该标准对大研古城客栈经营条件、环境和设施、服务、安全管理等作出了规定。适用于大研古城内的客栈，束河古镇、白沙古镇等范围内的客栈可参考执行。
| 
关注公众号
