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春暖花开，焕新而来 丽江古城全力保障游客“舌尖上的安全”
正值五一假期，丽江旅游迎来新一轮高峰。为强化旅游食品安全，让游客吃得放心，2021年4月30日 下午，“春暖花开，焕新而来”丽江古城大研花巷“净餐馆，放心游”启动仪式在丽江古城举行。
遇见·马帮菜、研味坊国营饭店、隔壁老王、七彩云轩、研花悦厨、白松黑露、索罗酒吧等新晋餐饮娱乐品牌在遇见丽江广场进行品牌亮相，参与本次“净餐馆”行动。
自“丽江古城餐饮行业环境保护、‘净餐馆’暨文明诚信示范店主题实践活动”推行后，大研花巷主力餐饮商家便积极响应，把“净餐馆”的责任包保到人，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”的要求。
当天，大研花巷还邀请到相关部门进行旅游食品安全宣讲，加强商户食品安全意识和环保意识，进一步提升项目餐饮标准化管理，为顾客提供更加安全、环保的用餐环境。
“为达到更好的效果，大研花巷还组织了项目内餐饮商家进行食品安全承诺，动员所有商家贯彻落实‘净餐馆’行动，保证花巷内餐饮环境的安全性。让游客能够安心游玩，放心享受美食。”大研花巷负责人说。
同时，大研花巷还强调实施新媒体监督管理方式，每一位来大研花巷的游客都可以运用当下最热门的短视频媒体，就周边环境整洁、就餐场所干净、餐饮用具洁净等标准，实时监督记录餐饮商户的“净餐馆”行动。
“丽江新媒体协会古城联络处”正式于大研花巷揭牌成立，将进一步促进“净餐馆”活动的落实，确保游客“舌尖上的安全”。
（采写/张晨）
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