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丽江官方建议：近期谨慎购买食用进口冷链食品
丽江市市场监督管理局 关于近期谨慎购买食用进口冷链食品的通告
针对国内进口冷链食品近来核酸阳性检出率明显增高的情况，丽江市市场监管局提醒全市广大市民，近期应谨慎购买食用进口冷链食品。确需购买，请按照如下提示和要求进行选购：
1.正规货源：应到正规超市或农贸市场采购进口冷链食品，购买时请查找“云智溯”电子追溯码，用手机微信扫码查询产品追溯信息。如果在进口冷链食品的包装、货柜明显处找不到“云智溯”电子追溯码，或者扫码查询不到产品追溯信息（产品品种、规格、批次、产地、检验检疫、核酸检测、预防性消毒等追溯数据），切勿购买食用，请立即拨打“12315”投诉电话进行举报。
2.戴好口罩：在选购进口冷链食品时，消费者应正确佩戴口罩和一次性手套，并与他人保持1米以上的安全距离。避免徒手接触食品表面。尽量避免触碰货架、电梯按钮、楼梯扶手等公共物品表面、优先采用扫码等无接触方式支付。
3.减少挑拣：避免在生鲜区域反复挑拣进口冷链食品、长时间逗留聚集。采购食品过程中，应将进口冷链食品与其他食品分开包装，不混放。
4.尽快洗手：尽量避免直接用手接触进口冷链食品及其外包装，建议在手上套上超市一次性手套或一次性塑料袋。避免用手触摸口鼻眼。有洗手条件时应尽快洗手，也可用免洗手消毒剂、消毒纸巾等清洁双手。
5.清洁包装：建议用500mg/L含氯消毒液擦拭预包装食品外包装表面，保持15分钟以上，再用清水擦拭干净；或用75%乙醇擦拭2次。
6.生熟分离：进口冷链食品放入冰箱前，应先装入干净的食品袋，存放时要生熟分开，尽可能在固定区域存放，生鲜食品要放在热制食品的下层。建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐厨用具要经常高温消毒处理。
7.刀具另备：处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染。加工处理时要防止飞溅，处理后务必彻底清洁双手，加工过程中避免用手触摸口鼻眼。
8.烧熟煮透：烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，不生吃、半生吃，也不要用酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。此外，多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
如果食用后出现发热、腹泻等症状，要及时到正规医院就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
丽江市市场监督管理局 2021年1月22日 （编辑/张晨）
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