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丽江藜麦丰收，院士前来点赞
为提高丽江藜麦产业影响力，提升丽江彩藜园品牌效应，巩固脱贫成果，助力乡村振兴。2020中国丽江彩藜文化节开幕式暨高原特色农业发展论坛于11月15日上午在玉龙县玉龙山脚下的彩藜园盛大开幕。
七彩麦浪随风涌动，藜麦麦穗颗粒饱满。伴随着激昂的鼓声，嘉宾、学者、村民们缓缓入席。极具特色的民族舞蹈与民族歌曲将整个开幕式推向了高潮，观众的掌声更是此起彼伏。精彩演绎结束后，迎来了领导们激情澎湃的致辞。
丽江市人民政府副市长和灿鑫表示，此次举办丽江彩藜文化节活动，旨在积极推动丽江藜麦产业发展进一步巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴，共同探讨新农业发展的时代趋势。既是专家与农户、产地与销地、生产大户与流通企业实现“零距离”交流的重要途径，也是科、农、商携手开拓市场的重要方式，更是展示推介丽江藜麦产品的良好机会，必将进一步促进各方面加强合作、增进友谊、促进发展，全面提升丽江市高原特色农业发展的质量和水平。
丽江彩藜是在中国工程院程顺和院士的指导下，与云南农业大学覃鹏教授团队的合作下，经过多年的高海拔冷凉环境驯化成功，特别是在丽江市玉龙、永胜、宁蒗三县贫困山区种植成功的高产、优质、绿色、有机粮食。丽江彩藜现已入选国务院扶贫产品名单。
程顺和院士今天虽没能来到活动现场，但他为今天的文化节发来贺信，在信中他写道：丽江特别适合像藜麦这样的高原特色农业产业发展，我们要把特色农业产业和创意农业紧密联合起来，利用科技、文化、社会、人文结合在一起，围绕农村生产、生活、生态资源对农业生产加工、运输、经销、服务等产业依农业的观光、休闲、度假、体验、娱乐等功能进行创新发展，改造升级。特别是借助丽江旅游产业的极大推动力使其不断满足城市居民日益增长的消费需求，从而转变农业生产方式，提高农业综合效益，增加农民就业机会，促进农民增收是这次彩藜文化节的高原特色农业发展论坛的重要课题之一。
“丽江是一个自然环境非常好的地方，土质很适合藜麦的培育。希望在最适宜的土地上，种植最好的品种，生产最优良的产品。以做强做优为起点，做出属于自己的高端品牌！”中国工程院院士赵振东表示。
彩藜文化节不但融入了云南少数民族独特的文化内涵，还展示了丰富多样的藜麦产品：用藜麦做成的五彩粥、营养价值颇高的藜麦面、特色口味的藜麦炒饭、健康的藜麦代餐能量棒，藜麦冲泡的代餐饮料以及藜麦面膜。每一款产品的背后都是这片迷人紫色田间耕作的专家与农民智慧结晶带来的惊喜，巩固脱贫成果，助力乡村振兴，让田间辛苦耕作的农民与专家们一起分享这收获的喜悦。
此次2020丽江彩藜文化节旨在打造具有农业特色的文化节，将藜麦的营养价值、文化价值及扶贫参与性带给参与者。邀请国内著名院士、专业人士汇集一堂，共同探讨新农业发展的趋势。著名粮食集团、餐饮企业，大型商超，网络平台等进行基地考察，并为丽江藜麦产业做推广，巩固脱贫成果，助力乡村振兴。全方位打造丽江彩藜城市特色新名片！
藜麦在1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品之一。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。同时，藜麦也是是联合国粮农组织FAO认定的全营养食品之一，素有“粮食之母”、“超级谷物”、“素食之王”等美誉。 （采写/张姣 杨芳）
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