本帖最后由 丽江同城网 于 2020-9-12 16:28 编辑
文旅行业带头行动，积极落实文明节约用餐
食为政首，粮安天下，小米粒里头藏着大民生，建国以来，老百姓的米袋子和菜篮子始终是国家领导人们日夜牵挂的大问题。改革开放40多年，老百姓物质条件越来越丰裕，对吃的需求从吃饱转向吃好，但在追求吃好的过程中部分人丢掉了勤俭节约的传统美德，餐桌上的浪费越来越严重，据统计，我国浪费粮食比率高达60%，居世界第15位。
为贯彻落实习近平总书记近日做出的重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，进一步加强全市文化和旅游行业宣传教育，在全市文化和旅游行业营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，9月12日上午9点，丽江市文化和旅游行业“拒绝餐饮浪费，倡导文明用餐”主题宣传活动在玉河广场举行。本次活动由丽江市文化和旅游局、丽江市旅游投资开发集团公司和丽江市旅游协会主办。
出席活动的领导有：丽江市文化和旅游局党组书记、局长张建华，丽江市旅游协会会长王化新，市、县区文化和旅游局干部职工，市旅游协会旅行社分会、导游分会、星级饭店分会、景区分会、旅游车公司分会代表以及丽江市餐饮和美食协会代表。
市文旅局党组书记、局长张建华为活动致辞，他指出：全市文旅行业要积极行动起来，带头落实“光盘行动”，倡导“公筷公勺”，践行勤俭节约美德，引导广大游客朋友文明用餐、节约用餐，在全社会营造厉行节约、拒绝餐饮浪费的良好氛围；旅行社要合理配置团队餐，做到文明健康、勤俭节约用餐；星级宾馆饭店要合理设置“分餐分食，公筷公勺”宣传提示，提供“一人食”“小份餐”“半份菜”，提醒引导顾客节约点餐，奖励“光盘”，为厉行节约创造良好的消费环境；景区企业要强化加强对辖区内餐饮服务单位的管理和引导，在落实好游客文明节约用餐工作的同时，创新手段，鼓励辖区内餐饮企业积极主动参与“拒绝餐饮浪费倡导文明用餐”活动。
同时，文旅行业从业人员要从自身做起，坚持科学点餐、理性消费，不搞攀比、拒绝铺张，培育“舌尖上的美德”，杜绝“舌尖上的浪费”，养成“够吃就好、剩余打包”的好习惯，用自身的实际行动聚合崇俭抑奢的社会正能量，在制止餐饮浪费行为过程中切实发挥风向标作用，努力使爱粮节粮在全市旅游行业成为常态、落到实处。
现场，旅游协会会长王化新宣读《倡议书》，市民及游客纷纷在丽江市文化和旅游业“拒绝餐饮浪费倡导文明用餐”主题活动布标上签名，志愿者向游客发放相关活动宣传资料。
丽江市旅游协会导游分会副会长张宇说，作为一名导游去倡导文明旅游，杜绝浪费是很有必要的。游客在旅游的时候，吃这方面是很重要的，每一餐，我们的导游都要起到引导的作用。从小事做起，去拒绝浪费，这是我们每个人应尽的义务。游客在吃自助餐的时候不要浪费，在自己用餐的时候可以去点一些半餐，在点餐的时候也提倡根据人数少点一个菜。我觉得把它融入到生活中的点点滴滴，不浪费粮食，不浪费一分钱，从小事做起，我们的生活会更美好。
丽江市旅游协会饭店分会副会长田耀宗承诺：我作为我们企业的代表，我们会倡导使用公筷公勺，引导来丽游客节约用餐，让全社会都行动起来。从我做起，号召各个员工一起倡导拒绝浪费。（采写/张晨）
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