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12月23日至25日，由省市场监督管理局食品安全协调处处长王玉华任组长的省食品安全工作考核组到丽江考核2019年食品安全工作。
省食品安全工作考核组到古城区检查考核
按照考核工作安排，考核组一行分别到古城区餐饮具消毒企业、生猪屠宰企业、种植企业、白酒生产加工小作坊、食用农产品批发市场及乡镇社区，对食品安全工作开展情况进行了全面检查考核。
在丽康清洁有限公司，考核组在逐一查看了餐具清洁消毒的过程后，询问了餐饮具定期送检情况，并对企业所使用的清洁剂、污水排放情况及各种经营证照进行了重点抽查。
省食品安全工作考核组到古城区检查考核
在良华牲畜屠宰有限公司，考核组向工作人员详细询问了生猪尿样“瘦肉精”抽样及自检情况，非洲猪瘟防控情况及病害猪无害化处理情况，并深入无害化处理现场进行了检查指导。在建乙农牧业综合开发有限公司，考核组重点检查了用于果蔬的农药购买、使用、保存及无害化处理情况，要求种植企业加大基础管理工作，对农药及化肥的使用情况进行公示，对使用完后的农药包装瓶进行无害化处理。在七河五峰大麦酒厂，考核组要求对各类白酒明确标明生产日期，并定期对散酒进行送检，保证产品质量。在检查吉祥市场农产品检验检测工作时，考核组认真查看了冰箱里存放的试剂后提出了相关工作要求。在大研街道文林居民小组，考核组详细了解了街道及居民小组食品安全管理工作，查看了相关资料，询问了居民小组自办宴席食品安全管理情况，对大研街道及文林居民小组食品安全管理工作表示满意。
省食品安全工作考核组到古城区检查考核
每到一个考核点，考核组一行认真查看了解企业食品安全生产加工流程及各种台账登记情况，重点对企业在生产过程中所使用的各种原材料的来源、生产企业、生产批次、生产日期、产品规格进行了重点检查。通过两天时间，对各个点进行全面检查，考核组对古城区食品安全管理工作表示肯定，要求古城区要进一步加大旅游区食品安全管理工作，抓好源头管理，为广大来丽游客营造良好安全的用餐环境。在自办宴席食品安全管理工作上，要加大相关安全知识宣传，严防群体性食物中毒事件发生。
编辑：孙雪清 | 
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