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元宵节到了,你去丽江古城吃“牛打滚”了吗?

发布者: 丽江同城网 | 发布时间: 2019-2-19 13:47| 阅读量: 6302| 评论数: 0|IP:中国云南丽江

本帖最后由 丽江同城网 于 2019-2-19 14:26 编辑

时间过得真快,一转眼已到正月十五了。丽江人的正月十五,除了逛棒棒会外,和全国其他地方的同胞一样,也要吃汤圆(或者元宵)、闹花灯等,热闹非凡。

2月19日上午,在大研街道和丽江城市综合服务有限责任公司的组织下,数十名纳西阿妈在丽江古城玉河广场上支起了小摊,现场制作起元宵等美食,让身在异乡的游客朋友们也能在元宵节吃上一碗热腾腾的汤圆。

黑芝麻馅儿、豆沙馅儿、五仁馅儿等各种口味的传统汤圆一应俱全,还有,丽江独特的红糖鸡蛋米酒汤圆和“牛打滚”。

煮熟的汤圆撒上一层黄豆面,就是美味的“牛打滚”了。走到“牛打滚”的摊位前,热情的纳西嬢嬢一定会喊你尝一尝——因为,据说这是丽江人在元宵节必吃的食品。

“过了十五就不是出年了,我们也只休息到元宵节,明天开始就要开始劳作了。勤劳的耕牛,知道马上又可以干活了,也开心地在田里打滚。你看,这汤圆像不像打滚的老牛?”纳西嬢嬢一遍又一遍地向游客介绍着“牛打滚”的来历,并说吃“牛打滚”还有很好的寓意——吃了“牛打滚”会在新的一年里顺顺利利,工作越来越顺心,生活越来越好,商人吃了会财源滚滚,学生娃娃吃了会天天向上。

除了各式各样的汤圆,在活动现场还有冰粉凉宵、米灌肠、炸乳扇、烤饵块、糯米粑粑、纳西米糕等近二十种特色小吃,让前来的游客们大饱口福,品上了最后一口年味。

据了解,这场“品一碗元宵、增一分乡情”活动,将从2月19日持续到21日,在这三天,每天早上9点半到晚上9点,广大市民和游客朋友都可以前来品尝。

除了向市民、游客展示丽江的饮食文化,在今晚,大研街道还将组织“元宵提灯会”。一千盏手工花灯已准备就绪,今晚7点半,三支花灯队伍将从玉河广场分东、中、西3条路线,间次出发进入古城,沿主要街道进行巡游。小伙伴们可不要错过哦!

(运营/mdk073)

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